הכנת יין | פורום הכנת יין
https://forum.winemaking.co.il/

סולפיט בכמות גבוהה
https://forum.winemaking.co.il/viewtopic.php?f=2&t=66
עמוד 1 מתוך 1

מחבר:  דוד [ 29 ספטמבר 2010, 07:06 ]
נושא ההודעה:  סולפיט בכמות גבוהה

שלום,
האם מישהו מהמומחים יכולים ליעץ לי כיצד נפטרים מריח של סולפיט ביין ?
כנראה לפני הביקבוק הוכנס כמות גדולה מדי של סולפיט, דבר שפוגם בריח היין.
תודה, דוד

מחבר:  תומר איסרוביץ [ 17 נובמבר 2010, 07:33 ]
נושא ההודעה:  Re: סולפיט בכמות גבוהה

אפשר לנסות שפייה עם השפרצה וחשיפה לחמצן מה שמכונה Splash racking.
השאלה מהו ריכוז הסולפיט הכולל (total so2) ומהו הריכוז החופשי.

עמוד 1 מתוך 1 כל הזמנים הם UTC + 2 שעות
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/