הכנת יין | פורום הכנת יין https://forum.winemaking.co.il/ |
|
ליקר מרולה https://forum.winemaking.co.il/viewtopic.php?f=2&t=65 |
עמוד 1 מתוך 1 |
מחבר: | שושן אריה [ 10 ספטמבר 2010, 03:33 ] |
נושא ההודעה: | ליקר מרולה |
יש לי פרי שניקרה מרולה מדרום הפריקה השר גדלה פו הצלי בב וסתן שושן במצליח הני רוצה ללמוד להסות מיזה ליקר יין |
מחבר: | תומר איסרוביץ [ 17 נובמבר 2010, 07:28 ] |
נושא ההודעה: | Re: ליקר מרולה |
יש להבדיל בין ליקר ובין יין. יין הינו תוצר של תסיסה ואילו ליקר הינו השרייה של פרי בתמיסת אלכוהול בריכוז גבוה המשמש כחומר "ממיס" (solvent) הקושר ארומות,צבע וטעם מהפרי לתמיסה. |
עמוד 1 מתוך 1 | כל הזמנים הם UTC + 2 שעות |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |